食品厂为什么要用除湿机防潮设备

食品厂为什么要用除湿机防潮设备 除湿机的详细信息：食品生产怕的就是食品被细菌感染，被细菌感染了的食品销售出去后，不但损坏了消费者的身体健康还销毁了食品厂的声誉，一旦声誉被毁，那想挽回就很困难了。那么，消除空气湿气，降低空气湿度就使用除湿机，杜绝细菌的繁殖传播条件，食品就不会被感染了。

当梅雨季节来临时，食品的生产以及存放安全也会面临较大的考验，梅雨季节空气环境十分的潮湿，这为细菌的繁殖提供了有利的条件，不少食品材料在仓库内就出现了受潮发霉现象，虽然仓库内会使用排风扇等措施，但是仍旧不能抵挡食品的霉变。那么食品厂家们该采取何种有效的方法来控制仓库内湿度的稳定呢？目前食品厂家选择在仓库内使用除湿机是较好的选择。

大多数食品都具有吸湿性，在水分含量未达到饱和之前，其吸湿量随环境相对湿度的增大而增加。每一类食品都有一个允许的保证食品质量的临界水分和吸湿量的相对湿度范围，超过这个湿度范围，则会由于水 分的影响而引起品质变化，所以包装车间的湿度必须使用除湿机控制在合理范围内。

食品安全是大家都关注的话题，食品从选原料、生产、加工、贮藏、销售、有诸多的环节，食物的保质期也与食品温度、湿度有着密切的关系，如果环境湿度过大，食品会吸收空气中的水分，导致食品受潮出现发霉，变质等问题。

食品厂除湿机的作用例如：烟草、药品、粮食、糖果、茶叶、食品等易受潮而造成损坏 ，烟草、粮食、茶叶会变味发霉 , 药品受潮后会导致药效降低以及微生物滋生等，导致药材质量发生变化。一般食品生产车间或储藏仓库的空气湿度控制在相对40%-60%的环境 ,可保安全。

食品存储防潮：

一是做好防雨防潮措施。 食品车间和食品仓库的屋顶，选用较强的防雨棚，并经常检查可用性。保持食品生产车间、食品仓库内干燥、通风，食品车间和食品仓库内的天花板不漏水、不渗水，地面无积水。
二是货物摆放方法要正确。不宜隔的太近，不宜直接放置于地面上，也不可直接贴近墙面，以免南风天水气对货物造成侵湿。在食品原料、半成品和成品下垫底托以保证食品底部距离地面在10厘米以上，食品原料、半成品和成品与墙壁保持10厘米以上的距离。
三是控制温湿度。 室内会形成水珠和水气，是因为室内湿度高于室外湿度15度左右即会形成。在室内的两侧放置于两个测湿度仪器，即可轻松监测。
四放置石灰。如仓库空间允许且不影响食品，可以在仓库放置些许石灰，从而降低室内的湿气来预防潮作用。
五利用抽风机。 如仓库空间较小，可使用多个抽风机，加强室内的空气流通，并减少水珠的生成。 当然大空间的仓库要是使用抽风机的，就比较费电费力，效果也不是特别理想，因此抽风机适合小空间。